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    如何自己在家里做月餅

    瀏覽次數: 115 日期:2017-08-08 16:49:21
    你是不是也對吃月餅獨愛有加呢?但自己又不會做,今天教大家來如何在家里做月餅。
    材料
    低筋粉200到220克、色拉油50克、轉化糖漿150克、枧水4克小蘇打和鹽各1克。
    做法
    1、將糖漿和是視水攪拌,再加入色拉油攪拌均勻。
    2、再將小蘇打和鹽加入攪拌。
    3、加入低粉揉成面團,覆蓋保鮮膜靜置兩個小時。
    4、餅皮面團分成15克一個,餡料分成35克一個(大家可以按自己想要的比例來分),最后用餅皮把餡心包好。用月餅模壓形。
    5、先180°預熱烤箱,然后在月餅表面噴上一層水,十分鐘后刷蛋液。最后iu70度烤25分鐘就可以了。
    如此簡單的方法你學會了嗎?自己做的吃起來,安全又放心學會了就趕緊做給家人吃吧。
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