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    月餅的做法

    瀏覽次數: 106 日期:2017-08-08 16:47:26
    現在不論買月餅還是做月餅,最講究的就是味道和是否健康,今天,就讓我來教大家做健康又美味的南瓜豆沙月餅的做法。
    用料
    月餅皮:南瓜、土豆、煉乳、橄欖油、小麥淀粉
    月餅餡:低糖型紅豆餡
    做法:
    1、將南瓜土豆去皮取瓤,放進鍋里蒸,用大火蒸,大約二三十分鐘,取出攪拌均勻。
    2、加入油在鍋里,倒入油鍋翻炒,邊炒邊加入煉乳,再一次加入澄粉,知道它很粘稠是在停止。等他冷涼降溫,餡不會太黏。
    3、將餡分成適當大小的等份,為一會的做月餅提供餡料。
    4、將皮制作成片狀和餅狀后,加入剛才分好的等份的餡,放上餡包好即可。
    5、在它表面蘸取少量的面粉,放入模子中。
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